Mattlihof | Bigenthal

Mattlihof-Märit

Feischverkaufstag mit Hof-Märit

Samstag 18.11.2023 ab 15:00 Uhr

Bestellungen nehmen wir ab sofort entgegen.

Zum Aufwärmen servieren wir Glühwein, Tee, Suppe, Speckzopf

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Fam. Wegmüller

mit einem vielfältigen Kaufangebot mit

landwirtschaftlichen Produkten

Kontakt / Bestellungen

Mattli-Beef

Mattli-Beef ist Rindfleisch von unseren Jungtieren der seltenen Rasse "Grauvieh", welche durch Mutterkuhhaltung aufgezogen werden.

Die Kälber leben ab Geburt bis zum 10. Altersmonat bei der Mutter in der Herde und ernähren sich selbständig durch die Muttermilch, später mit betriebseigenem Gras, Heu, Emd und Silage. Im Sommer weiden sie täglich auf der Wiese, im Winter bewegen sich alle Tiere eigenständig im Laufstall mit Auslauf ins Freie.

Diese natürliche und ökologische Haltung verleiht dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack.

Tiefgekühlt ist das Fleisch 1 Jahr haltbar.

Die Schlachtarbeit und Fleischverarbeitung werden von der Metzgerei Adrian Gygax in Lützelflüh vorgenommen. Somit beträgt der Transport der Schlachttiere nicht mehr als 15 min.

Wir verkaufen unser Mattli-Beef in Mischpaketen direkt ab Hof / ab 5 kg, vakuumiert - 30.00 Fr./kg

Entrecôte

Plätzli

Saftplätzli

Siedfleisch

Huft

Ragout

Hackfleisch

Auf Wunsch kann das Siedfleisch und die Saftplätzeli zu Hackfleisch verarbeitet werden. Individuelle Wünsche nach Anfrage.

Starterpaket 5 kg

Standardpaket 10 kg

XL Paket 15 kg