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Mattlihof Märit

Osterfleischverkaufstag mit Ostermärit

Donnerstag 06.04.2023 ab 14:00 Uhr

Mattli-Beef - das einzigartige Qualitätsfleisch von

glücklichen Tieren aus dem Emmental mit einer

natürlichen fütterung ohne Kraftfutter und Hilfsstoffen.

Unser feines Mattli-Beef im Mischpaket (30.00/kg) oder als Einzelportionen.

Ostermärit mit

Fleisch - Eier roh -  Eier gefärbt

Osterfladen - Zopfhäsli - Butterzopf - Schlüferli - Kaffeestube

Floristik von Karin

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

Fam. Wegmüller

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Beef

Mattli-Beef

Eier

Mattli-Beef ist Rindfleisch von unseren Jungtieren der seltenen  Rasse "Grauvieh", welche durch Mutterkuhhaltung aufgezogen werden. 

Die Kälber leben ab Geburt bis zum 10. Altersmonat bei der Mutter in der Herde und ernähren sich selbständig durch die Muttermilch, später mit betriebseigenem Gras, Heu, Emd und Silage. Im Sommer weiden sie täglich auf der Wiese, im Winter bewegen sich alle Tiere eigenständig im Laufstall mit Auslauf ins Freie.

Diese natürliche und ökologische Haltung verleiht dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack.

 

Tiefgekühlt ist das Fleisch 1 Jahr haltbar.

Die Schlachtarbeit und Fleischverarbeitung werden von der Metzgerei Adrian Gygax in Lützelflüh vorgenommen. Somit beträgt der Transport der Schlachttiere nicht mehr als 15 min.

Wir verkaufen unser Mattli-Beef in Mischpaketen direkt ab Hof  /  ab 5 kg,  vakuumiert  -  30.00 Fr./kg

​Entrecôte

Plätzli

Saftplätzli

Siedfleisch

Huft

Ragout

Hackfleisch

Auf Wunsch kann das Siedfleisch und die Saftplätzeli zu Hackfleisch verarbeitet werden. Individuelle Wünsche nach Anfrage.

Starterpaket               5 kg

Standardpaket        10 kg

XL Paket                     15 kg

XXL Paket                  20 kg

Grössere Mengen nach Absprache möglich

​​Hohrücken

Geschnetzteltes

​Schulterbraten

​Stotzenbraten

Dauerwurst und Trockenfleisch können laufend gekauft werden.

Bestellen Sie hier unser Mattli-Beef. Wir nehmen mit Ihnen Kontakt auf um Sie über Termin- und Abholmöglichkeiten zu informieren.

​​​​Entdecken Sie dank dem vielfältigen Inhalt eines Misch-paketes traditionelle Rezepte:

Eier - Gemüse - Eingemachtes

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Unsere Hühner legen fleissig Eier, welche wir direkt ab Hof verkaufen oder in die nähere Umgebung liefern.

Pro Ei verrechnen wir 0.50 Fr./Stk.

Je nach Angebot verkaufen wir Gemüse aus dem Gartenbeet

und Eingemachtes.

Sind Sie interessiert?

Am einfachsten nehmen Sie mit uns Kontakt auf und wir besprechen die Möglichkeiten.

Kontakt

Kontakt

Familie Wegmüller

Wydimatt 137   

3513 Bigenthal

031 701 18 27

076 325 04 65 (Brigitte)

079 351 40 04 (Johny)

 

info@mattlihof.ch
 

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